說明：
一、為提供民眾及相關單位瞭解112年食品中毒發生狀況及各種食品中毒發生原因，衛生福利部食品藥物管理署已編印「112年食品中毒發生與防治年報」手冊，供宣導防治食品中毒觀念。
二、提供以下電子書連結供師生參閱。
https://www.cdway.com.tw/gov/fda/case8/